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Blogue 100 % Wagyu

Apprenez-en plus sur cette incroyable viande

Comment cuisiner le tendre bœuf Wagyu? Quelles sont les meilleures recettes? Comment accompagner son goût de beurre et de noisette si exceptionnel? Découvrez toutes les facettes de la meilleure viande de bœuf à laquelle vous ayez goûté dans notre blogue qui y est entièrement consacré.

Boeuf Bourguignon de Wagyu façon Westmount

Par Isabelle le 27 janvier 2023

Préparation:  30 minutes Cuisson:  3 heures Portions: 6 INGRÉDIENTS Bœuf 3 c. à soupe de beurre tempéré 3 c. à soupe de farine tout usage 5 0z de[...]
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Wagyu vs Black Angus: Quelle est la meilleure viande de bœuf?

Par Isabelle le 21 juin 2022

La différence entre les termes « Kobé » et « Wagyu » Si vous êtes amateur de bonnes viandes, vous avez sans doute déjà entendu le terme «[...]
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