Sous-marin de Wagyu façon Westmount
Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Portions: 4 INGRÉDIENTS Vinaigrette 3 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. à soupe d’huile végétale 2 c. à soupe de vinaigre[...]
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Blogue
Blogue 100 % Wagyu
Apprenez-en plus sur cette incroyable viande
Comment cuisiner le tendre bœuf Wagyu? Quelles sont les meilleures recettes? Comment accompagner son goût de beurre et de noisette si exceptionnel? Découvrez toutes les facettes de la meilleure viande de bœuf à laquelle vous ayez goûté dans notre blogue qui y est entièrement consacré.
Burgers de Wagyu façon Westmount
Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Portions: 4 INGRÉDIENTS Sauce 3/4 de tasse de mayonnaise 1/4 de tasse d’oignon 1 c. à soupe de vinaigrette française du commerce[...]
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Boeuf Bourguignon de Wagyu façon Westmount
Préparation: 30 minutes Cuisson: 3 heures Portions: 6 INGRÉDIENTS Bœuf 3 c. à soupe de beurre tempéré 3 c. à soupe de farine tout usage 5 0z de[...]
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Wagyu vs Black Angus: Quelle est la meilleure viande de bœuf?
La différence entre les termes « Kobé » et « Wagyu » Si vous êtes amateur de bonnes viandes, vous avez sans doute déjà entendu le terme «[...]
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