Blogue 100 % Wagyu

Apprenez-en plus sur cette incroyable viande

Comment cuisiner le tendre bœuf Wagyu? Quelles sont les meilleures recettes? Comment accompagner son goût de beurre et de noisette si exceptionnel? Découvrez toutes les facettes de la meilleure viande de bœuf à laquelle vous ayez goûté dans notre blogue qui y est entièrement consacré.

Boeuf braisé de Wagyu façon Westmount

Par Isabelle le 06 octobre 2023

Préparation: 25 minutes Cuisson: 3 heures 30 minutes Portions: 6 INGRÉDIENTS 2 c. à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon coupé finement 2 gousses d’ail hachées finement 1[...]
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Sous-marin de Wagyu façon Westmount

Par Isabelle le 02 mars 2023

Préparation: 20 minutes Cuisson: 20 minutes Portions: 4 INGRÉDIENTS Vinaigrette 3 c. à soupe d’huile d’olive 3 c. à soupe d’huile végétale 2 c. à soupe de vinaigre[...]
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Burgers de Wagyu façon Westmount

Par Isabelle le 10 février 2023

Préparation: 20 minutes Cuisson: 10 minutes Portions: 4 INGRÉDIENTS Sauce 3/4 de tasse de mayonnaise 1/4 de tasse d’oignon 1 c. à soupe de vinaigrette française du commerce[...]
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Boeuf Bourguignon de Wagyu façon Westmount

Par Isabelle le 27 janvier 2023

Préparation: 30 minutes Cuisson: 3 heures Portions: 6 INGRÉDIENTS Bœuf 3 c. à soupe de beurre tempéré 3 c. à soupe de farine tout usage 5 0z de[...]
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