Notre viande
de bœuf Wagyu
2 bêtes, 2 niveaux de tendreté
Bœuf Wagyu pur-sang de 4e génération
Notre bœuf Wagyu de 4e génération est issu d’un croisement d’origine avec le bœuf Angus. Sa tendreté et son goût sont tels qu’ils surpassent ceux de tout autre bœuf de boucherie.
Bœuf Wagyu 100 % pur (fullblood)
Jamais croisé par le passé, notre bœuf Wagyu 100 % est issu de la seule et unique exportation de 200 têtes réalisée dans les années 90 par le Japon. Incroyable mais vrai, cette viande Wagyu est encore plus tendre que celle du bœuf de 4e génération.